CqQRcNeHAv
Реклама от Google
Товары для дома
Загрузка...

postheadericon Хачапури из творожного теста

тесто для хачапури

хачапури створогом

Хачапури, это грузинское национальное блюда, как правило из теста и сыра. Обычно хачапури готовят из дрожжевого теста, мы же приготовим тесто из творога.

                                                                                                         Хачапури из творожного теста

Продукты для хачапури:

творог – 250г (одна пачка), сливочное масло – 150г, сода на кончике ножа, сахар- 1\4столовой ложки, Яйцо – 1штука, мука 2 стакана.

Для начинки:

сыр твердый -200-300г, 1 яйцо, 1 столовая ложка сметаны, 1-2 зубчика чеснока.

Приготовление теста:

сливочное масло растопить, смешать его с творогом, погашенной уксусом содой, сахаром, яйцом, добавить немного воды и всыпать муку- 1,5 стакана. Замешиваем тесто, при необходимости добавляя муку. Тесто не должно быть слишком плотным, но и не должно растекаться. Оно должно быть нежным и не клеиться к рукам.

Разделим тесто на две части, раскатываем тонко, около 0,5 см в виде лепешки. На одну из них распределяем начинку из тертого сыра, яйца, сметаны и чеснока. Сверху  накрываем второй лепешкой, загибая края нижней лепешки -на верхнюю, затем загибаем края,  пальцами прищипываем верхний и нижний края, а затем боковые края. Получилось что-то вроде конверта.

Смазываем хачапури яйцом и прокалываем в нескольких местах вилкой. Печем в умеренно разогретой духовке (около 200градусов),  45 минут.

Пышки домашние

домашняя выпечка

пышки рецепт

Суп фасолевый

суп фасолевый  Блины сдобные

блины фаршированные

блины фаршированные

 

 

 

 


Сабмит в закладки

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

1 комментарий к записи “Хачапури из творожного теста”

Оставить комментарий

подпишись на обновление сайта получай новые рецепты:

Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
кулинарные рецепты с фото