CqQRcNeHAv
Реклама от Google
Товары для дома
Загрузка...

Записи с меткой ‘блюда из мяса’

postheadericon Грибные котлеты

как приготовить грибные котлеты

грибные котлеты рецепт

Давно канули в лета времена, когда мы готовили только мясные котлеты. Мы научились готовить котлеты с тыквой, с луком и зеленью и другие. Предлагаю вам рецепт грибных котлет. Грибы не только вкусный, но и  весьма ценный продукт. Они удаляют из организма канцерогенные вещества.  Вытяжку из вешенки в Японии применяют для лечения злокачественных опухолей.

                                                                                          

Грибные котлеты

Продукты: куриное филе-1кг, шампиньоны-500г, лук-1 штука, Читать далее »

postheadericon Печень барбекю по-японски

 

приготовление печени на углях

печень жареная

Вы когда-нибудь пробовали приготовить печень барбекю? Устройте ужин у костра, приготовьте печенку на решетке.  Шашлык или курочку можно приготовить в другой раз. А сегодня, только барбекю из печени и свежие овощи. Объеденье!

 

 

 

 

 

Печень барбекю по-японски

Читать далее »

postheadericon Шашлык в кефире

как замариновать шашлык в кефире

Вот и наступила весна. О шашлыке на природе мы мечтаем всю зиму.  И как только выглянуло солнышко, спешим на дачу, на природу, маринуем мясо на шашлычок. Сегодня мы научимся мариновать шашлык в кефире.

 

 

 

 

 

 

 

Шашлык в кефире

 

Продукты: Свинина-1кг, кефир-1,5 литра, кинза-1пучок, репчатый лук-8 штук, молотый черный и душистый перец, соль- по вкусу.

Количество порций:-5

Время приготовления: 12 часов маринования, 40 минут жарения.

Рецепт приготовления: Филе свинины промыть в холодной воде, разрезать на небольшие куски. Зелень кинзы и лук крупно порезать. В эмалированную кастрюлю сложить слоями, чередуя  мясо, лук и кинзу.  Каждый слой нужно посолить, поперчить и полить кефиром. Закрыть кастрюлю крышкой и оставить на ночь в прохладном месте. Чем дольше будет мариноваться мясо, тем нежнее получается шашлык.

Маринованное мясо нанизать на шампуры и готовить на мангале с раскаленными в нем углями, периодически сбрызгивая оставшимся кефиром. Для того, чтобы узнать готовность шашлыка, надрежьте острым ножом небольшой кусочек. При появлении прозрачного сока можно с уверенностью сказать, что шашлык готов.

Шашлык из осетрины

фаршированные яйца, рецепт

яйца фаршированные

рыбная икра

фаршированные помидоры

postheadericon Котлеты мясные с тыквой

 

рецепт котлет из фарша

котлеты мясные с тыквой фото

Продукты для котлет: говяжий фарш-300г, свиной фарш-200г, тыква-200г, 1 ломтик белого хлеба., молоко-2-3 столовые ложки,1 яичный желток, одна небольшая луковица, чеснок-2 дольки, манная крупа для панировки, растительное масло для жарки котлет, соль и черный молотый перец по вкусу.

Рецепт приготовления: с белого хлеба срезать корку, мякиш порвать на Читать далее »

postheadericon Котлеты куриные

как готовить котлеты

котлеты куриные фото

Все мы очень любим котлеты. Без них никак невозможно обойтись ни в будни, ни в праздник. Предлагаю вам  вкуснейший рецепт  куриных котлет с двумя разными начинками, причем каждая из них невероятно вкусна и необыкновенна.

Куриные котлеты

Читать далее »

postheadericon Бифштекс Австралийский с бананами

Если вам понравился рецепт, нажмите +1

блюда из говядины

бифштекс из говядины

Сегодня мы с вами приготовим  Австралийский бифштекс с бананами. Немного необычное для нас блюдо,но поверьте,бананы Читать далее »

postheadericon Бешбармак

бешбармак

как приготовить бешбармак

Первый раз я попробовала бешбармак много лет назад, его приготовила моя сестра, раньше они жили в Казахстане. Правда картофель она не ложила. Но блюдо, я вам скажу, не возможно оторваться.

 

 

 

                                                                                                             Бешбармак

 

Продукты для приготовления бешбармака: мясо(баранина, говядина или телятина) 400-500 г, картофеля 2-3 штуки, репчатый лук 2-3 штуки, масло сливочное  100 г. Читать далее »

postheadericon Рецепт курицы в ореховом соусе.

 

рецепты из курицы

рецепт приготовления курицы

 

Рецепт необычайно вкусной курицы в ореховом соусе. Курицу можно  подать на стол с салатом, с гарниром, при этом гарнир поливается соусом из приготовленной курицы. Если же вы решите подать курицу как отдельную закуску, то соусом поливать ее не нужно, а просто порезать на порционные куски, выложить на тарелку и украсить дольками свежих овощей, сельдереем и оливками.

Рецепт курицы в ореховом соусе

Продукты для приготовления:

Читать далее »

postheadericon Куриные рулетики

Куриные рулетики можно использовать как самостоятельную закуску, так и с гарниром. Рулетики получаются аккуратные, красиво поджаренные и очень аппетитные. Я уверена, попробовав их ваши гости  оценят ваши старания по достоинству

Куриные рулетики

куриная грудка

куриные рулетики, фото

Продукты для приготовления рулетов: куриные грудки - 4 штуки, твердый сыр (или грибы) - 150 г, чеснок - 2-3 зубка, зелень петрушки -1 пучок, панировочные сухари.

Рецепт приготовления рулетиков: Куриную грудку промываем и разрезаем на тонкие Читать далее »

postheadericon горячая закуска из курицы

Для приготовления горячей закуски из курицы приготовим такие продукты:
1 курица, 1 ст. ложка растительного масла или маргарина, 1-2 столовых ложки измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.

Продукты для соуса: 2 луковицы, 100г сливочного масла, 1\2 стакана муки, 1,5 стакана бульона, 4 столовых ложки томатного пюре, 1 чайная ложка горчицы, 1\4 стакана сметаны.

Горячая закуска из курицы

рецепты из курицы

Горячая закуска из курицы фото

Рецепт приготовления:

Подготовленную тушку курицы помыть, обсушить и положить в глубокую сковороду с растительным маслом или маргарином и жарить в течении 25-30 минут. Достать курицу, разрезать на порционные куски, сложить в кастрюлю и залить приготовленным соусом. Кастрюлю поставить на водяную баню и, не давая ей кипеть, довести мясо до полной готовности. Перед подачей выложить курицу в глубокое блюдо, полить соусом, в котором она готовилась, и посыпать зеленью петрушки.

Приготовление соуса:
Очищенный лук опустить в кипящую воду, сварить до мягкости и протетреть через дуршлаг. Просеянную муку подрумянить в сковороде с разогретым сливочным маслом до появления приятного орехового аромата, развести небольшим количеством бульона, тщательно растереть, чтобы не было комочков, и соединить с остальным бульоном. Добавить протертый лук, сметану, томат-пюре, перемешать и довести до кипения.

postheadericon курица в майонезе

Сегодня мы приготовим холодную закуску курица в майонезе. Для приготовления  курицы в майонезе нам потребуются следующие продукты:

рецепт из курицы

курица в майонезе фото

1 курица, 1 луковица, 2 моркови, 1 корень петрушки, 2 свежих огурца, 2 картофелины, 3 вареных яйца, 1\2 банки консервированного зеленого горошка, 1 небольшой пучок зеленого салата, 2 банки майонеза, 2 лавровых листа, 4 горошины душистого перца, 2 столовых ложки сахара, 1 чайная ложка желатина.

Курица в желе из майонеза

Рецепт приготовления:

Выпотрошенную, опаленную и хорошо вымытую курицу положить в кастрюлю с кипящей водой, Читать далее »

postheadericon Баранина.Барбекю из ливера

барбекю из ливера

барбекю из ливера молодой баранины

Баранина - традиционный продукт для жарки, особенно на пикнике.  Сегодня я расскажу вам как  приготовить ливер (субпродукты) молодого барашка на решетке гриль (барбекю). Барбекю - это способ приготовления продуктов на жаре тлеющих углей. В наше время появилось очень удобное для жарки приспособление так называемая - "барбекюшница".

                                                                                          Баранина. Барбекю из ливера

 

Продукты, необходимые  для приготовления  жареного ливера молодого барашка Читать далее »

postheadericon Цыпленок рецепт Мусс из цыпленка

рецепты блюд из курятины

мусс из курицы

Из цыпленка можно приготовить вкусный мусс. В торжественных случаях мусс из цыпленка будет украшением для вашего стола.

                                                                                                           Цыпленок рецепт Мусс из цыпленка

Читать далее »

postheadericon Заливное из мяса

рецепт заливного мяса

заливное мясо

Для приготовления заливного из мяса на потребуется: 750г отварной или тушеной говядины, 1кг мясного желе, 1 вареное яйцо, 1 морковь, 1 огурец,1 помидор, 30г зеленого горошка, 5-7 листьев салата.

Заливное из мяса

Рецепт приготовления:

Мясо зачистить от пленок и сухожилий, промыть в холодной воде. Сложить мясо в кастрюлю, залить водой и сварить его до полной готовности или стушить.Готовую говядину охладить и нарезать поперек волокон на ровные  порционные куски. На основе бульона, в котором варилось мясо, приготовить мясное желе. Рецепт приготовления желе вы найдете в рубрике "Холодные закуски" На блюдо налить тонким слоем желе, дать ему застыть, положить сверху куски мяса на небольшом расстоянии друг от друга, еще немного полить полузастывшим желе, оформить листьями салата, кружочками яйца, огурца и помидора, фигурно нарезанной морковкой, зеленым горошком, охладить почти до полного застывания чтобы закрепились украшения, залить мясо оставшимся желе и дать застыть. Разрезать заливное так, чтобы куски мяса были окружены студнем. Отдельно подать хрен и горчицу.

Яблоки, фаршированные сельдью

фаршированные яблоки

рецепт фаршированных яблок селедкой

Гусь, жареный в духовке

жареный гусь

жареный гусь

Салат Микс с тыквой

рецепт салата с тыквой

салат Микс с тыквой

postheadericon Печень рецепты.Крокеты из печени

рецепты из печени

печеночные крокеты

Рецептов из печени существует множество. Сегодня я приготовила для вас рецепт крокеты из печени. Крокеты можно подать как самостоятельную закуску, а можно гарнировать картофельным пюре, отварным рисом, овощами и подать как второе блюдо.

                                                                                                                Печень рецепты Крокеты из печени

Читать далее »

postheadericon Заливной язык

как оформить заливное

заливной язык

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заливной язык, поистине царское блюдо. Правильно приготовленное заливное, а еще и красиво оформленное, это блюдо украсит любое торжество.

 

 

Заливной язык

Для приготовления языка заливного нам потребуются следующие продукты:

Читать далее »

postheadericon Баранина с грибами

баранина с грибами

как приготовить баранину

Баранина с грибами-это очень вкусно. Если вы еще не пробовали приготовленное таким способом мясо, я вам рекомендую попробовать.

 

                                                                                                   Баранина с грибами

Читать далее »

postheadericon Фаршированный перец

вкусный фаршированный перец

фаршированный перец

Существует много рецептов фаршированного перца. Вот один из них.
Продукты для перца фаршированного:
На 4 порции: 250г молотой телятины, 1 головка репчатого лука, 2-3 помидора, 1\2 стакана риса, 3-4 столовых ложки растительного масла, кусочек сливочного масла-50г, 8 крупных сладких перчин,  примерно одинаковых по величине, 2 ст.ложки муки, молотый красный и черный перец, соль – по вкусу, зелень петрушки- небольшой пучок, 1-2 стакана кислого молока, лимонный сок, несколько листьев сельдерея.

                                                                                                                             Фаршированный перец

Мелко нарезанный лук спассеровать с растительным маслом до золотистого цвета, добавить рис и пассеровать еще 3-4 минуты. Помидоры порезать и добавить к луку с рисом, тушить еще 3-4 минуты.  Влить 1 стакан костного бульона или горячей воды. Довести до кипения, снять с огня  и энергично перемешать с молотым мясом, солью, черным и красным перцем и мелко нарубленной зелень петрушки. Перец очистить от семян, промыть, посолить изнутри и сбрызнуть лимонным соком. Выдержать 5-6 минут. Начинить остуженным фаршем не слишком плотно. Отверстие заклеить кашицей, приготовленной из муки, щепотки соли и небольшого количества воды. Воткнуть сверху по одному листику сельдерея. Перец плотно уложить в широкую посуду и сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Осторожно, сбоку влить до половины костный бульон или горячую воду. Отварить фаршированный перец на слабом огне 35-40 минут, доливая по 1-2 ст.ложки горячей воды. Подавать на стол с кислым молоком (1-2 столовые ложки на порцию), предварительно сцедив сыворотку.

Яблоки, фаршированные сельдью

фаршированные яблоки

рецепт фаршированных яблок селедкой

Салат с тыквой

рецепт салата с тыквой

салат Микс с тыквой

Закуска их баклажан по-грузински

вкусная закуска из баклажан

баклажаны на зиму

Перец фаршированный, запеченный в духовке

перец фаршированный

фаршированный перец, в духовке

 

 

 

 

 

 

 

Партнерка Goodbody.RU: спортивные товары, мелкая бытовая техника, одежда.

postheadericon Рагу по-итальянски

рагу с мясом

мясное рагу

Этот замечательный рецепт приготовления рагу по-итальянскм  мне дала подруга и я приготовила его однажды к приходу родственников.  Получилось очень вкусно. Самое главное, когда подаешь его в корзиночках, стол сразу приобретает праздничный вид.

 

                                                                                                                              Рагу по-итальянски

Продукты (на 4 порции):  

400г мяса без костей, 1\3 стакана растительного масла, набор ароматических кореньев, 1\2 стакана сухого столового вина, 1 столовая ложка хлебной крошки (можно муку), 2 чайные ложки томат-пюре, черный молотый перец, душистый молотый перец, 1-2 лавровых листочка, 1 чайная ложка сухой горчицы, 1\2 стакана костного бульона, соль по вкусу.

Рецепт приготовления рагу:

Мясо хорошо промыть в проточной воде, нарезать кусками средней величины, посолить и сбрызнуть разведенной в небольшом количестве растительного масла, горчицей. Обжарить мясо в оставшемся, предварительно разогретом растительном масле. Ароматические коренья пропустить через мясорубку, посолить и выложить на мясо. Сверху посыпать хлебную крошку (или муку), а через несколько минут добавить вино, томат-пюре, разведенное в бульоне и приправы. Посолить, и выдержать на медленном огне при слабом кипении до получения желаемой густоты. Твердые компоненты выбрать шумовкой и положить в корзиночки из песочного теста, выпеченные в металлических формочках (так же можно поместить в слойку или на канапе) и полить соусом. Отдельно подать салат по сезону.

Салат Царский

рецепт салата царский

салат с морепродуктами

Запеченные яблоки со свеклой

запеченные яблоки

постные рецепты

Картофельное пюре с чесноком

рецепт картофельного пюре

вкусное картофельное пюре

postheadericon Рецепт баранины с зеленым луком

рецепты из баранины

баранина тушеная

Баранина, да к тому же, если она молодая, правильно приготовленная, будет очень нежной и вкусной. Предлагаю вам рецепт приготовления баранины с зеленым луком. Подать такое мясо можно с любым салатом из свежих овощей и гарниром из картофеля или риса.


                                                                                                               Рецепт баранины с зеленым луком

Читать далее »

подпишись на обновление сайта получай новые рецепты:

Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
кулинарные рецепты с фото