CqQRcNeHAv
Реклама от Google
Товары для дома
Загрузка...

postheadericon Перепела, тушеные в красном вине.

мясо перепелов

приготовление перепелов

Сегодня готовим перепелов по французскому рецепту, тушеных в красном крепленом вине. Такое изысканное блюдо подойдет к любому праздничному столу. Ваши гости будут в полном восторге.

 

 

 

 

 

 

 

Перепела, тушеные в красном вине

Продукты:

Перепела- 4 тушки, жир для жарки-1\3 стакана, шпиг-200г, крепкое красное вино-500г, сахар, лимон-1шт., крахмала-1 чайная ложечка, соль.

Рецепт приготовления:

Перепелов общипать, удалить внутренности, промыть и посолить. Завернуть перепелов в тонкие ломтики шпика и обвязать их ниткой. На сковороде разогреть жир.  Обжарить в нем подготовленные тушки перепелов.

Добавить в сковороду одну треть вина и тушить, периодически подливая вино в сковороду оставшееся вино. Тушить, пока мясо не станет мягким.

Теперь готовых перепелов нужно вынуть из сковороды, обрезать нитки, а в брюшко каждого из них, положить предварительно мелко нарезанный шпик.

Добавить сахар по вкусу в оставшийся от жарения  сок и  крахмал, который предварительно нужно развести в небольшом количестве воды. Сок прокипятить и накрыть крышкой. На порционную тарелку положить по две тушки тушеных перепелов. Отдельно подать соус. На гарнир можно подать тушеный картофель и салат из свеклы.

Главная идея, объединившая наши коллекции – создание женственного образа. Талантливые дизайнеры творят одежду сложного кроя, продумывая все до мелочей и сочетая неожиданные цвета. Имеем большой опыт в поставках женской одежды оптом в Москве в больших объемах и в минимальные сроки. Компания Ulimex – профессионалы, с богатым опытом в создании одежды для женщин.

рецепт запеканки творожной

творожная запеканка с тыквой

рецепт салата царский

салат с морепродуктами

омлет на сковороде

омлет с сыром

Сабмит в закладки

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

1 комментарий к записи “Перепела, тушеные в красном вине.”

Оставить комментарий

подпишись на обновление сайта получай новые рецепты:

Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
кулинарные рецепты с фото