CqQRcNeHAv
Реклама от Google
Товары для дома
Загрузка...

postheadericon Фаршированный перец

вкусный фаршированный перец

фаршированный перец

Существует много рецептов фаршированного перца. Вот один из них.
Продукты для перца фаршированного:
На 4 порции: 250г молотой телятины, 1 головка репчатого лука, 2-3 помидора, 1\2 стакана риса, 3-4 столовых ложки растительного масла, кусочек сливочного масла-50г, 8 крупных сладких перчин,  примерно одинаковых по величине, 2 ст.ложки муки, молотый красный и черный перец, соль – по вкусу, зелень петрушки- небольшой пучок, 1-2 стакана кислого молока, лимонный сок, несколько листьев сельдерея.

                                                                                                                             Фаршированный перец

Мелко нарезанный лук спассеровать с растительным маслом до золотистого цвета, добавить рис и пассеровать еще 3-4 минуты. Помидоры порезать и добавить к луку с рисом, тушить еще 3-4 минуты.  Влить 1 стакан костного бульона или горячей воды. Довести до кипения, снять с огня  и энергично перемешать с молотым мясом, солью, черным и красным перцем и мелко нарубленной зелень петрушки. Перец очистить от семян, промыть, посолить изнутри и сбрызнуть лимонным соком. Выдержать 5-6 минут. Начинить остуженным фаршем не слишком плотно. Отверстие заклеить кашицей, приготовленной из муки, щепотки соли и небольшого количества воды. Воткнуть сверху по одному листику сельдерея. Перец плотно уложить в широкую посуду и сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Осторожно, сбоку влить до половины костный бульон или горячую воду. Отварить фаршированный перец на слабом огне 35-40 минут, доливая по 1-2 ст.ложки горячей воды. Подавать на стол с кислым молоком (1-2 столовые ложки на порцию), предварительно сцедив сыворотку.

Яблоки, фаршированные сельдью

фаршированные яблоки

рецепт фаршированных яблок селедкой

Салат с тыквой

рецепт салата с тыквой

салат Микс с тыквой

Закуска их баклажан по-грузински

вкусная закуска из баклажан

баклажаны на зиму

Перец фаршированный, запеченный в духовке

перец фаршированный

фаршированный перец, в духовке

 

 

 

 

 

 

 

Партнерка Goodbody.RU: спортивные товары, мелкая бытовая техника, одежда.

Сабмит в закладки

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

подпишись на обновление сайта получай новые рецепты:

Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
кулинарные рецепты с фото