CqQRcNeHAv
Реклама от Google
Товары для дома
Загрузка...

postheadericon Утиная грудка с виноградным соусом

утиная грудка рецепт

как приготовить утиную грудку

Здравствуйте дорогие читатели блога! Если вы еще не пробовали приготовить утиную грудку с виноградным соусом, то я рекомендую. Получается довольно пикантный вкус, думаю, вам понравится.

                                                                                                                     Утиная грудка с виноградным соусом

Продукты: утиные грудки-2 штуки, виноград-200г (красный. крупный, без косточек), сахар- 1-2ст. ложки, сливочное масло- 30г,черный перец и соль по вкусу, сухое вино-100г.

Рецепт приготовления: Очистите утиные грудки о лишнего жира и пленок. Кожу надрежьте крест-накрест. Теперь посолите и поперчите. Уложите грудки на холодную сковороду, кожей вниз. Поставьте на медленный огонь и поджарьте их. Жир, который собирается  в процессе жарки, сливайте периодически. Так вы сможете из утки выжарить весь лишний жир. Кожа станет хрустящей, и приобретет красивый золотистый цвет. Переверните мясо, сделайте огонь посильнее и обжарьте его с другой стороны. Готовое утиное мясо выложите на теплую тарелку.

Сковороду снова поставьте на огонь, влейте в нее немного утиного жира и выложите разрезанные напополам ягоды винограда. Немного обжарьте их и всыпьте сахар. Когда сахар растворится, влейте в сковороду вино, и хорошо соскребая деревянной лопаточкой оставшиеся кусочки со сковороды, уварите жидкость до половины ее объема. Перед окончанием добавьте в соус сливочное масло.

Нарежьте утиные грудки на кусочки на небольшие ломтики, полейте их получившимся соусом и можно сразу подавать на стол. Гарниром могут служить любые тушеные овощи или салат. Утиные грудки можно подать и как горячую закуску.
Запеканка из тыквы с творогом

рецепт запеканки творожной

творожная запеканка с тыквой

Гриль из куриных грудок

гриль из куриных грудок

       Пышки домашние

домашняя выпечка

пышки рецепт

Сабмит в закладки

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

подпишись на обновление сайта получай новые рецепты:

Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
кулинарные рецепты с фото