CqQRcNeHAv
Реклама от Google
Товары для дома
Загрузка...

postheadericon Варенье из айвы

варенье из айвы рецепт

Дорогие читательницы! Для вас оригинальный рецепт варенья из айвы.

Варенье из айвы

Продукты для варенья: 1кг айвы, сахара-1кг, 2 стакана воды, один лимон и один стакан ядер грецкого ореха.

Рецепт приготовления:

Хорошо вызревшие плоды айвы хорошо вымыть, почистить от кожи, сердцевину вырезать и нарезать айву на небольшие дольки. Сложить кусочки айвы в дуршлаг и бланшировать в кипящей воде минут 10-15. В воду добавить половину приготовленного сахара и сварить сироп. Остывшие кусочки айвы залить готовым горячим сиропом. Подержать их около 3х-4х часов в сиропе. Затем поставить на плиту и варить, добавляя сахар, до полу-готовности. Снять с огня, чтобы варенье остыло и еще раз поставить на плиту и сварить до полной готовности. Минут за 10 до окончания варки добавить в варенье нарезанный дольками лимон. Кожу с лимона не срезать. А минут за 5 до готовности варенья добавить еще и половинки ядер грецких орехов. Варенье должно получиться янтарного цвета.

 

Кулинарные секреты: при варке варенья на каждый килограмм ягод нужно взять не менее килограмма сахара.

Варенье следует варить небольшими порциями (2-3кг).

Русские пословицы:

«Запасливый, лучше богатого»

 «Кто запаслив, тот и счастлив»

Сабмит в закладки

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

6 комментариев к записи “Варенье из айвы”

  • С орехами не варила айвового варенья, хотя запекала целые плоды в духовке с ореховой начинкой. Так что все логично и вкусно.

  • Необычное варенье с грецкими орехами, наверно, очень вкусное! Айвовое варенье – вкус из детства. Кстати, сейчас осень, айву видела начали продавать, по крайней мере у нас на рынке…

  • Милена:

    Пробовала такое варенье ,очень вкусное, рекомендую попробуйте, не пожалеете.

  • Выглядит аппетитно. Твитнула.Жду в гости

  • самое время для заготовок, люблю варенье из кислых фруктов

  • Алена С:

    Ура, рецепт моего любимого варения. Жаль айвы нет… Но, СПАСИБО!!!

Оставить комментарий

подпишись на обновление сайта получай новые рецепты:

Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
кулинарные рецепты с фото