CqQRcNeHAv
Реклама от Google
Товары для дома
Загрузка...

postheadericon Соленые помидоры рецепт

домашние заготовки

помидоры соленые

Пришло время заняться солениями. Опишу вам рецепт засолки помидоров. Зимой такие помидорчики порадуют всю вашу семью, потому что получаются вкусными, с ароматом зелени и чесночка.

Продукты: помидоры-10 кг, зелень укропа-100-20ц0г, корень хрена-50г, листья вишни, хрена, черно смородины-100г,  дуба-10г, чеснок 20-30г, острый красный перец 10-15г (можно положить и сушеный).

Приготовление рассола: вода-10литров, соль-500-700г (для бурых и зеленых помидор 600-800г).

 

Start Up

Рецепт приготовления: рассортированные по степени зрелости и величине помидоры вымыть, дать стечь воде. На дно подготовленной посуды положим зелень, чеснок и приправы. Теперь нужно плотно уложить помидоры, а сверху еще положить приправы и зелень. Залить тару с помидорами подготовленным рассолом (зеленые помидоры- горячим, красные и бурые- холодным). На помидоры сверху положить круг и гнет, накрыть чистой тканью и оставить из в теплом помещении для брожения, затем перенести в холодное помещение (поступаем точно так же как при солении огурцов). Не забывайте периодически промывать круг, что бы не появилась плесень. Если у вас нет подвала для хранения солений и заготовок, то я вам рекомендую вкусные консервированные помидоры.

Овощерезка NICER DICER

Сабмит в закладки

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

подпишись на обновление сайта получай новые рецепты:

Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
кулинарные рецепты с фото