CqQRcNeHAv
Реклама от Google
Товары для дома
Загрузка...

Архивы рубрики ‘Супы’

postheadericon Суп из крапивы

суп с крапивой

Суп из крапивы весной наполнит наш организм витаминами и минералами, которых нам так не доставало в зимнее время.

 

                                                                                                                                       Суп из крапивы

Читать далее »

postheadericon Бульон с колдунами

как приготовить бульон

как приготовить бульон

Блюдо белорусской кухни- бульон с колдунами немного напоминает наши русские пельмени с бульоном.

 

 

 

 

 

 

Бульон с колдунами

Продукты для бульона:

Читать далее »

postheadericon Суп по-венгерски

как варить суп

суп гуляш по-венгерски

Сегодня мы будем учиться готовить венгерское национальное блюдо суп-гуляш. Это очень вкусный густой суп-гуляш с отварными кусочками теста, вроде наших клецек.

Продукты:говядина-600г, репчатый лук-200г, помидор-1штука, сладкий перец-1-г, картофель-600г, свиной жир-100г, перец молотый черный, соль.

Рецепт приготовления супа: Очистить, помыть и мелко порезать лук.  В кастрюлю Читать далее »

postheadericon Суп фасолевый

суп фасолевый

суп с фасолью

Сегодня мы будем готовить фасолевый суп. Фасоль, как нам известно богата белками и сахарами. Этот суп подойдет не только на каждый день, но и при соблюдении диеты.

                                                                                                                          Суп фасолевый

Продукты для приготовления супа:

Читать далее »

postheadericon Суп картофельный со свежими грибами

грибной суп

Собрали грибы в лесу? Купили в супермаркете? Неважно. Будем готовить суп картофельный со свежими грибами. Сидите на диете? Отлично, этот легкий и вкусный супчик с грибами вам подойдет.

Суп картофельный со свежими грибами

Продукты для приготовления грибного супа:

Читать далее »

postheadericon Суп с куриными потрохами

Для приготовления супа с куриными потрохами приготовим продукты : потроха куриные-2 набора, репчатый лук – 3шт., растительное масло -2ст.ложки, помидоры-3шт., рис-2ст.ложки, яичные желтки-2шт., сметана-4ст.ложки, зелень и соль по вкусу.

потроха куриные суп

куриные потроха фото

В состав куриных потрохов входят: голова, ножки, шея, пупочек, сердце и печень. Голова в основном идет на приготовление холодца, ее мы в суп класть не будем. Из одного набора можно приготовить три порции супа. Перед варкой потроха нужно  вымочить в течение 20 минут в холодной воде.

Суп с куриными потрохами

рецепты супов

рецепт супа с куриными потрохами фото

Калорийность: 192ккал на 100г готового блюда

Рецепт приготовления: предварительно обработанные и хорошо промытые куриные потроха варить до полуготовности, затем вынуть их из бульона, очистить от косточек и мелко порезать. Помидоры помыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Лук почистить, вымыть, мелко порезать и  обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить в обжаренный лук нарезанные потроха и протушить на слабом огне, добавить очищенные от кожицы и нарезанные кусочками помидоры. Тушить все вместе, часто помешивая, на среднем огне до готовности. Залить бульоном, вскипятить, всыпать рис и сварить до готовности. Перед подачей на стол куриный суп из потрохов заправить сметаной, смешанной с желтками и по желанию украсить зеленью.

postheadericon Суп из говядины или телятины

вкусный суп

рецепт супа из говядины

Такой суп из говядины вы, уверена, не пробовали никогда. Если говядину в супе заменить на телятину, то вкус будет гораздо нежнее. В чем же "фишка" этого рецепта супа? В суп добавляется коньяк! Попробуйте и удивите своих мужчин.

 

 

 

 

 

 

 

Суп из говядины или телятины

Продукты для 4-5 порций:

300-350г нежирной говядины или телятины,  надпочечный жир-50г, костный бульон-5-6 стаканов , коренья для супа 2 пучка,  картофель 2-3штуки,  черный перц-10 горошин, сельдерей 1-2 листочка лимон и по желанию чеснок, коньяк 1 чайная ложка .

 

 

 

Рецепт приготовления:

Нарезать мясо  мелкими кубиками и слегка припустить его в предварительно разогретом жире, немного посолить. Сложить мясо в кастрюлю,  залить его процеженным, кипящим бульоном, сваренным из костей. Добавить почищенный и нарезанный картофель, мелко нашинкованные листья сельдерея, заправить черным перцем. Варить суп  на слабом огне до полной готовности  картофеля.  Отлить немного в другую посуду и  отварить в нем почищенные и крупно порезанные коренья для супа. Распределить мясо и овощи поровну и положить в глубокие тарелки, добавить в тарелки коньяк по несколько капель. Сверху посыпать мелко порезанной петрушкой. Перед подачей на стол залить овощи горячим говяжьим бульоном и положить по 1 ломтику лимона или подать уксус с солью и чесноком.

Примечание. Бульон варится в течение 2 часов-300г телячьих костей и 150 г мясной обрези в 6-7 стаканах воды, добавив щепотку соли.

подпишись на обновление сайта получай новые рецепты:

Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
кулинарные рецепты с фото