CqQRcNeHAv
Реклама от Google
Товары для дома
Загрузка...

Архивы рубрики ‘Национальная кухня’

postheadericon Равиоли, рецепт

равиоли, рецепт

Сегодня для хозяюшек я поделюсь рецептом равиоли по-итальянски, с мясом, сыром и шпинатом. Если вы захотите добавить зелени больше, то ваши равиоли будут красивого зеленого цвета.

Равиоли,рецепт

Продукты:

Пресное тесто -180г,

Фарша -240г,

Сыр твердый – 60г,

Томатный соус -300г

 

Продукты для фарша:

Говядина -150г,

Пюре из шпината -100г,

Один сырой желток ,

Один желток вареного яйца,

Сыр тертый- 30,

Мускатный орех

Молотый перец и соль

 

Рецепт приготовления:

Возьмите готовое, пресное тесто и раскатайте его в  большой тонкий квадрат. Слегка смочите его водой. В кондитерский мешочек положите готовый фарш и через каждые 4 см

выкладывайте его порциями, величиной с грецкий орех. Сверху

положите второй слой предварительно раскатанного теста, прижмите его к нижнему слою и

нарезайте маленькими квадратиками.

Приготовьте кастрюлю, налейте в нее воду, подсолите и доведите до кипения. Аккуратно опускайте равиоли в воду и варите 10-12 мин.

Готовые равиоли достаньте из воды, выложите их на сковороду и залейте

томатным соусом. Потушите еще несколько минут, обильно посыпьте тертым сыром и поставьте подрумяниться  в жарочный шкаф.

 

Рецепт приготовления фарша:

Говядину промойте и мелко нарежьте. Шпинат сполосните под холодной водой и тоже мелко порежьте. Измельчите вареный яичный желток. Сыр натрите на мелкой терке. Смешайте говядину, шпинат, сыр, желток, добавьте сырой желток, перец, мускатный орех, соль и перемешайте.

грибной суп

 

гриль из куриных грудок

рецепты салатов

салат гранатовое сердце

postheadericon Картофельная драчена

картофельная запеканка

Драчена рецепт

Картофельная драчена напоминает наши украинские драники. Разница в том, что драники обычно готовят без мяса, ну а принцип приготовления практически такой же. В Белоруссии очень распространены блюда из картофеля, ведь там выращивают отличный картофель. Готовится она довольно просто. Ее не нужно жарить на сковороде и если ваши домашние устали от картофельного пюре, приготовьте это замечательное блюдо и услышите от них похвалу в свой адрес.

 

 

 

Картофельная драчена

Продукты для приготовления драчены: Картофель- 400г, свинина -90г, пшеничная мук 5г, сало- 10г, репчатый  лук- 40г, немного соды,  сливочное масло- 10г, перец молотый и соль.

 

Рецепт приготовления : Берем картофель, хорошо его промываем в холодной воде и чистим. Теперь картофель нужно натереть  на терке. Добавим в протертую картофельную массу немного муки, солим и перчим. Мелко нарезаем сало (шпик), обжариваем его на сковороде, добавляем мелко порезанную свинину и в конце  репчатый  лук и тоже обжариваем. В протертый картофель добавляем жареные мясо с салом и луком, чуть-чуть соды, хорошо перемешиваем  Массу выкладывем ее на смазанный жиром противень и отправляем в духовку для запекания. Подают драчену в горячем виде со сливочным маслом или сметаной и любым салатом.

Перепела в красном вине

перепела тушеные

 

Новогодние коктейли

 

коктейли в блендере

коктейли в блендере

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Как приготовить икру

как приготовить икру

рыбная икра

 

Вкусная капуста

вкусная маринованная капуста

маринованная капуста

postheadericon Бульон с колдунами

как приготовить бульон

как приготовить бульон

Блюдо белорусской кухни- бульон с колдунами немного напоминает наши русские пельмени с бульоном.

 

 

 

 

 

 

Бульон с колдунами

Продукты для бульона:

Читать далее »

postheadericon Рецепт мясного ассорти Грибок

рецепт мясного ассорти

ассорти мясное рецепт

Мясное ассорти Грибок - это рецепт Белорусской национальной кухни. Не могу сказать почему это ассорти называется «Грибок», может быть, оттого что в готовом виде напоминает форму гриба, но то, что оно очень вкусное, знаю точно. В состав входит несколько мясных продуктов, таких как язык, свинина. Рекомендую попробовать приготовить.

                                                                                                                Рецепт мясного ассорти Грибок

Продукты:

Читать далее »

postheadericon Суп по-венгерски

как варить суп

суп гуляш по-венгерски

Сегодня мы будем учиться готовить венгерское национальное блюдо суп-гуляш. Это очень вкусный густой суп-гуляш с отварными кусочками теста, вроде наших клецек.

Продукты:говядина-600г, репчатый лук-200г, помидор-1штука, сладкий перец-1-г, картофель-600г, свиной жир-100г, перец молотый черный, соль.

Рецепт приготовления супа: Очистить, помыть и мелко порезать лук.  В кастрюлю Читать далее »

postheadericon Кабачки по-эстонски

кабачки рецепт

кабачки жареные

Чтобы приготовить кабачки по-эстонски нам потребуются следующие продукты: кабачки- 1 штука, сметана- 1 стакан, твердый сыр 100-150 г, черный молотый перец и соль по вкусу.

                                                                                                                           Кабачки по-эстонски

Читать далее »

postheadericon Бифштекс Австралийский с бананами

Если вам понравился рецепт, нажмите +1

блюда из говядины

бифштекс из говядины

Сегодня мы с вами приготовим  Австралийский бифштекс с бананами. Немного необычное для нас блюдо,но поверьте,бананы Читать далее »

postheadericon Бешбармак

бешбармак

как приготовить бешбармак

Первый раз я попробовала бешбармак много лет назад, его приготовила моя сестра, раньше они жили в Казахстане. Правда картофель она не ложила. Но блюдо, я вам скажу, не возможно оторваться.

 

 

 

                                                                                                             Бешбармак

 

Продукты для приготовления бешбармака: мясо(баранина, говядина или телятина) 400-500 г, картофеля 2-3 штуки, репчатый лук 2-3 штуки, масло сливочное  100 г. Читать далее »

postheadericon Хачапури из творожного теста

тесто для хачапури

хачапури створогом

Хачапури, это грузинское национальное блюда, как правило из теста и сыра. Обычно хачапури готовят из дрожжевого теста, мы же приготовим тесто из творога.

                                                                                                         Хачапури из творожного теста

Продукты для хачапури:

Читать далее »

postheadericon Чебуреки

тесто для чебуреков

чебуреки рецепт с фото

Когда-то, в студенческие годы, мы часто ходили перекусить в чебуречную. Чебуреки это восточное блюдо, оно так и остались у меня любимым блюдом. С удовольствием поделюсь с вами секретом их приготовления. Очень вкусно, не пожалеете.
Приготовим такие продукты: мука-4стакана, молоко (или вода) – 1 стакан, 1 яйцо, сахар – 1 десертная ложка, растопленный жир (маргарин, сливочное масло – 1 столовая ложка, фарш свино-говяжий- 05 кг, молотый перец, зелень укропа или петрушки, растительное масло для жарки чебуреков.

Чебуреки

чебуреки рецепт

чебуреки фото

Приготовления теста: Молоко слегка подогреть. Из муки, сахара, молока, жира, соли замесить тесто. Хорошо его вымесить и поставить на холод на 2 часа.

Приготовление фарша: сырой фарш смешать с зеленью и перцем, посолить.

Приготовление чебуреков: Достаем тесто из холодильника, тонко его раскатываем, вырезаем из него средней тарелочкой, кружочки.  Выкладываем ложку сырого фарша на заготовку  из теста, складываем пополам и защипываем край руками или же с помощью специального колесика. Жарим чебуреки на сковороде,с обеих сторон,  в разогретом растительном масле на умеренном огне, под крышкой.     Хачапури из творожного теста

подпишись на обновление сайта получай новые рецепты:

Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
кулинарные рецепты с фото